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- Producción
Aceitunas del Valle de Chilecito
Preocupación por la merma en la cosecha de aceitunas de mesa
Desde la Cámara Riojana de Productores Agropecuarios, informaron que e sector olivícola del Valle de Chilecito se está preparando para el inicio de la Cosecha de Aceituna de Mesa, la cual este año viene muy diezmada. Asimismo, calculan que la misma llegará a una tercera o cuarta parte de lo cosechado el año anterior.
Actualmente, el sector olivícola del Valle de Chilecito se está preparando para el inicio de la Cosecha de Aceituna de Mesa, la cual este año viene muy diezmada. Así lo informaron desde la Cámara Riojana de Productores Agropecuarios (CARPA), anunciando también que se calcula que dicha cosecha llegará a una tercera o cuarta parte del año anterior, lo cual preocupa mucho a los productores ya que nunca se vio en el Valle este nivel de merma, preocupación que se ve incrementada con el alto costo de la cosecha para la actual temporada que registró un aumento muy significativo.
Asimismo, desde CARPA anticiparon que la próxima semana podrían comenzar con la cosecha de la variedad Manzanilla, continuando a mediados de marzo con la variedad Arauco y luego la cosecha de las variedades aceiteras.
Por último, cabe destacar que pese a los avatares climáticos y de costos, el departamento continúa recibiendo inversiones en el sector aceitunero, producto de las excelentes cosechas de los últimos años, por lo cual este año se pondrá en marcha una nueva fabrica de aceituna de mesa. De esta manera, Chilecito contará con tres plantas elaboradoras con capacidad para procesar alrededor de 8 millones de kilos de aceitunas de mesa, las cuales se construyeron en los últimos 3 años.
Por otra parte se están construyendo y ampliando varias fábricas de Aceite de oliva, que harán que el departamento tenga la mayor capacidad de procesamiento y almacenaje de aceite de la provincia.
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- Publicado por Gastón Carrizo (Diario Chilecito) el Sábado 06 de Febrero de 2010 a las 11:38 Hs.